_{La SEMINA}
La semina a macchina viene eseguita a file semplici, con ampiezza dell'interfila di 15-18 cm, in maniera da arrivare ad un numero di 400-600 piante/m². Per ottenere questo risultato si seminano circa 180-500 kg/ha di seme. La semina a file binate, con distanza di 8-10 cm tra le file e di 30 cm tra le bine, pur consentendo l'intrervento coltro le melerbe con la sarchiatura meccanica, è poco praticata dopo l'introduzione del diserbo chimico. le semina si attua intorno al 20 ottobre al Nord, mentre niene posticipata anche a tutto novembre nelle aree del Centro-Sud. Nelle zone collinari essa viene anticipata in maniera da consentire alle piante un adeguato sviluppo del sopraggiungere dei freddi invernali.