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CATTURA e ALLEVAMENTO
La pesca sportiva viene effettuata mediante l'uso di lenze a fondo, aventi come esche larve di mosche, lombrichi, pane, granturco. La pesca professionale viene praticata utilizzando reti da posta, tramagli e palamiti da fondo. Per il suo discreto interesse commerciale e la sua adattabilitą viene allevata per lo pił in associazione con le carpe. La taglia commerciale viene raggiunta solamente dopo due-tre anni.
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